Wildkräuter"In wohl kaum einem anderen Land ist das Licht so weiß, sind die Farben so leuchtend, ist die Luft so durchsichtig, die Sonne so intensiv und das Meer unendlich. - Schroffe, nackte Berge, tiefe Schluchten, zerklüftete Felsküsten, wilde Beglandschaften, archaische Dörfer und überall Olivenölbäume und der Duft von Thymian und Oregano" - so beschreibt eine Griechin ihr Land. Die Kräuter des Mittelmeerraumes sind für die Zubereitung vieler Gerichte eine excellente Bereicherung. In der felsigen, dürren Landschaft der Berge Kretas wachsen Kräuter an ihren natürlichen Standorten. In dem einmaligen Bioklima der Insel entwickeln sich die ätherischen Öle der Pflanzen besonders ausgeprägt und hochwirksam. Das Sammeln der wildwachsenden Blüten ist Handarbeit, die Ernten sind daher begrenzt. Die hier angebotenen Wildkräuter werden unverfälscht an Sie weitergegeben.
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