Aceto Balsamico die Modena - Nach traditioneller Methode hergestellt

Der kleine Bruder des Traditionale. Sicher haben Sie schon festgestellt, daß es auf diesem Gebiet gewaltige Unterschiede gibt. Unser Aceto stammt aus Modena und wird nach traditioneller Methode hergestellt. Es ist Essig aus Traubenmost. Wir führen ihn in drei Qualitätsstufen. Je höher die Anzahl der Sterne, umso dickflüssiger ist die Konsistenz und es entwickelt sich ein feines Süsse-Säure-Spiel, was einen die 6 % Säure des Weinessigs vergessen lässt.

Unser Aceto hat seine absoluten Fans gefunden. Sie sagen, so einen Guten haben sie noch nicht probiert! Also vergessen Sie alles, was Sie in den handelsüblichen Ketten erwerben können und werden auch Sie zum "Aceto-Junkie".

Haben Sie schon mal eine Erdbeere angebissen, in alten dunklen Balsamico getaucht und dann aufgegessen? Ist das nicht phantastisch!?!