Das Aroma, das man von einem Espresso erwartet: intensiv und kräftig mit überwiegend warmen Noten von Erde, Holz, Gewürzen und Kakao. Viel Crema und sehr wenig Säure. Unsere Empfehlung für einen Espresso am Vormittag oder nach dem Essen.

 

Le Piantagioni del Caffè - Livorno - Toskana. Seit 1995 betreibt Carlalberto Relli seine kleine Kaffeerösterei. Er versteht es, so wie ein Winzer, die besten Kaffeesorten aus besonderen Lagen durch eine optimale Verarbeitung in ein Gourmetprodukt zu wandeln. Die Typizität von Sorte und Herkunft wird dabei für den Kaffeegenießer erlebbar gemacht. Die Qualität der Bohne rückt and die erste Stelle. Er arbeitet in engem Kontakt mit Platagenbesitzern, die hochwertige Monovarietäten anbauen. Seine Cru-Caffès bestechen durch ausgeprägte organoleptische Eigenschaften, eine mäßige und ausgewogene Säure und einen anhaltenden Abgang.